Manual de ecobares: una propuesta interesante que compromete
30 de mayo de 2018 - Por Damián Morán
A partir del interés por mejorar el manejo de sus residuos, el pub porteño Temple Bar comenzó a desarrollar un manual ecológico para bares.
De esta manera, y con la incorporación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de la Agencia de Protección Ambiental (APRA), y la consultora Más Oxígeno, surgió "Bares Conscientes. Guía de mejores prácticas ambientales".
Dicha Guía se propone "concientizar y capacitar a dueños y empleados de bares para la resolución de problemáticas ambientales del sector y que impactan en la calidad de vida de los vecinos de la ciudad." Y ello a partir del impulso de "la puesta en práctica de una gestión sustentable en bares y pubs de la Ciudad de Buenos Aires, promoviendo un cambio cultural, incorporando buenas prácticas ambientales para que el desarrollo de actividad se lleve a cabo con el menor impacto posible."
La Guía consta de 6 puntos: "Introducción"; "Gestión de residuos"; "Buenas prácticas de consumo"; "Ruido"; "Plan de mejoras" y "Normativa y consideraciones legales".
Felicitamos la iniciativa y aquí va nuestro granito de arena para difundirla!!
Más información:
Guía de mejores prácticas ambientales